Trines mat

Til 3 personer trenger du:

TINE Mediebank/Foto Synøve Dreyer

• 3 kyllingfileter eller 1 oppdelt kylling
• smør og olivenolje til steking
• salt og pepper

Grønnsaker:

• 5-6 poteter delt i båter
• olivenolje
• 1 rødløk delt i båter
• 1 squash delt i biter
• 1 brokkoli delt i små buketter
• 1 pk bacon delt i små biter

Fløtesaus:

• ½ finhakket løk (valgfritt)
• 2 ss smør
• 3 dl kraft
• 1 dl fløte
• salt, pepper og krydderurter

Fremgangsmåte:

Jeg startet med å legge potetbåtene, olje og krydder i min Tefal ActiFry. Potetbåene var ganske store, så jeg lot de surre og gå i ActiFry’en i ca 15 minutter. Da var de så vidt møre.

Deretter stekte jeg kyllingfiletene på middels varme til de fikk en gyllen farge.

Når kyllingen var ferdig stekt, la jeg poteter og grønnsaker i bunnen av en ildfast form og la kyllingen oppå dette. Dette fikk steke midt i ovnen ved 200ºC i ca 20 minutter.

Så var det på tide å lage sausen. Den finhakkede løken freste i smør til den var blank og myk. Jeg tilsatte kraft (buljongterning & vann) og kokte inn til ca halvparten før jeg hadde i fløte og smakte til med salt, pepper og urtekrydder.

Velbekomme